czwartek, 11 kwietnia 2019

Pan od czekolady - wywiad z Piotrem Krzciukiem


Czekoladą jest otoczony. Czekoladę je codziennie. O czekoladzie wie prawie wszystko. A jeśli czegoś nie wie, to tylko dlatego, że nikt przed nim jeszcze nie odkrył kolejnych jej sekretów. Autor bloga Sekrety Czekolady i właściciel raju na ziemi - największego sklepu z czekoladami bean-to-bar w Polsce - Piotr Krzciuk.

Ruby czy różolada? - kontrowersje wokół czekolady rubinowej

Nim na dobre zagościła w sklepowych półkach i na podniebieniach czekoladożerców, stała się obiektem… kontrowersji. Czy to aby na pewno czwarty rodzaj czekolady? Czy jest dla niej w ogóle miejsce obok ciemnej, mlecznej i białej? A może to tylko chwyt marketingowy? Dla mnie czekolada rubinowa, bo o niej mowa, jest na tyle ważna, że postanowiłam przyjrzeć się, dlaczego wzbudza aż tyle skrajnych odczuć.