piątek, 21 września 2018

Noc w czekoladowej chatce

Dach, komin, szafki, a nawet filiżanki - wszystko w tym domku jest z czekolady. Konkretnie, z 1,5 tona smakołyku użytego do stworzenia najbardziej czekoladowego miejsca na tej planecie! 

środa, 19 września 2018

Najważniejsze święto czekolady - Salon du Chocolat

Jest kilka dat w kalendarzu, pod którymi figuruje święto czekolady. Jedne przypadają na kwiecień, inne w środku lata, a jeszcze inne w trzecim kwartale roku. Wśród nich jednak najważniejsze jest to paryskie - Salon du Chocolat. Największe targi czekolady, w czasie których poznajemy tajniki i przyszłość czekolady.

poniedziałek, 3 września 2018

Opakowanie na wagę... czekolady (wywiad)

Większość z nas nie zwraca najmniejszej uwagi na opakowanie czekolady. Wyrzuca bezwiednie do kosza na śmieci, bo w końcu to tylko papierek. Nie dla Mateusza Wesołowskiego. Dla niego to cenna zdobycz w kolekcji. Kolekcji liczącej 11183 egzemplarzy etykietek pochodzących z wszystkich kontynentów świata. Ile zajęło mu ich zdobycie i skąd pochodzi najbardziej cenny egzemplarz - przeczytajcie rozmowę z rasowym kolekcjonerem opakowań po czekoladzie, a już nigdy więcej nie wyrzucicie go z taką samą ignorancja jak wcześniej... 


czwartek, 23 sierpnia 2018

Czwarty poziom rozkoszy

W przyrodzie występuje dwanaście miesięcy, cztery pory roku oraz 3 rodzaje czekolady.  Czyżby? Oto grupa naukowców i czekoladników przekonała nas, że nic nie jest pewne. I stworzyła nowy czwarty rodzaj czekolady. Ruby chocolate ma różowy kolor, zapach kwiatów, smak owoców i nadal wzbudza kontrowersje wśród cukierników i miłośników czekolady. Ciekawi dlaczego?

Praliny cenne jak diamenty

Dobra czekolada o przyzwoitej jakości miazgi kakaowej to codzienny luksus, na który może sobie pozwolić każdy mieszkaniec cywilizowanego świata. Są jednak czekoladki luksusowe przez duże L. Takie, których porcja stanowi równowartość nowiutkiego samochodu prosto z salonu lub miesięcznego urlopu allinclusive w Portugalii. I to własnie z tego kraju pochodzi ta ekskluzywna pralina...