czwartek, 2 maja 2019

Cacao brew, czyli kakao po tuningu


Ach, gdy by tak istniał napój bardziej esencjonalny, niż kakao. A zarazem nie tak kaloryczny jak gorąca czekolada. I gdyby tak do tego pobudzał jak kawa, ale można go było pić nocą bez obawy bezsenności. Ach, gdyby tak... O, on istnieje! I nazywa się cacao brew!  

środa, 1 maja 2019

Ciasto czekoladowe z truskawkami, czyli dlaczego nigdy nie będę cukiernikiem




"Powinnaś otworzyć swoją cukiernię!". Słyszę to od lat. Od różnych osób. I od lat widzę ten sam wyraz twarzy, gdy obwieszczam, że to ostatnia rzecz na jaką zdecydowałabym się w życiu. Dlaczego? Przeczytajcie, a bonusowo dostaniecie przepis na pyszne ciacho czekoladowe! 

wtorek, 30 kwietnia 2019

Degustacja czekolady - relacja


Jak uczcić Dzień Czekolady? Jedząc czekoladę? Można. Jeszcze lepiej ją degustując. I to nie byle gdzie. W skarbcu prawdziwej czekolady, łódzkich Sekretach Czekolady. W towarzystwie osób, dla których jest ona czymś więcej, niż kawałkiem słodkiego, brązowego smakołyku. Jest niezapomnianą przygodą dla ducha i ciała.

czwartek, 11 kwietnia 2019

Pan od czekolady - wywiad z Piotrem Krzciukiem


Czekoladą jest otoczony. Czekoladę je codziennie. O czekoladzie wie prawie wszystko. A jeśli czegoś nie wie, to tylko dlatego, że nikt przed nim jeszcze nie odkrył kolejnych jej sekretów. Autor bloga Sekrety Czekolady i właściciel raju na ziemi - największego sklepu z czekoladami bean-to-bar w Polsce - Piotr Krzciuk.

Ruby czy różolada? - kontrowersje wokół czekolady rubinowej

Nim na dobre zagościła w sklepowych półkach i na podniebieniach czekoladożerców, stała się obiektem… kontrowersji. Czy to aby na pewno czwarty rodzaj czekolady? Czy jest dla niej w ogóle miejsce obok ciemnej, mlecznej i białej? A może to tylko chwyt marketingowy? Dla mnie czekolada rubinowa, bo o niej mowa, jest na tyle ważna, że postanowiłam przyjrzeć się, dlaczego wzbudza aż tyle skrajnych odczuć.